Años atrás escribe una columna que titulé ¿Soy Chef por qué Estudio Gastronomía?, dicha columna me ha traído muchos comentarios y consultas que han sido muy satisfactorias para mí, nunca
(Leer más)¿OBLIGADO A TRABAJAR TODOS LOS DÍAS FERIADOS?
Enviado por David Soto
el 10/10/2011 a las 14:46
¿Periodista gastronómico , o simplemente periodista?
Enviado por David Soto
el 05/09/2010 a las 21:46
Siempre me he preocupado de leer las criticas a restaurantes que salen en distintos medios escritos, ver su objetividad (la que no poseen, ya que encuentran todo bueno), y en
(Leer más)Mujeres en La Cocina
Enviado por David Soto
el 05/09/2010 a las 21:41
Si analizamos la mujer juega un rol muy importante en el área alimenticia. Desde que nacemos en nuestro primero minutos de vida, son ellas quienes nos acercan por primera vez
(Leer más)Los "10 Odios de Un Cocinero"
Enviado por David Soto
el 05/09/2010 a las 21:40
Etiquetas: Odios Garzones Cocinero Chef David Soto
Hace un tiempo que no escribía en mi Blog, hoy después de varios meses me ha vuelto la inspiración y he decidido escribir sobre lo cotidiano que ocurre en mi
(Leer más)FUI HECHO PARA COCINAR
Enviado por David Soto
el 22/08/2009 a las 20:32
Etiquetas: Davis Soto cocinar chef Hecho para cocinar Chef Chileno
Entre luces blancas, fuegos y vapores, transcurre la historia de vida.
Muchas veces quise tirar la esponja y arrancar, escoderme en sitios de oscuridad para no ver la luz blanca
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UNA INCREIBLE DULCE LUNA DE MIEL
Enviado por David Soto
el 22/08/2009 a las 20:26
Dentro de todos estos años que lleve en este rubro, en los 2 recientes (incluyendo los pocos meses de este), me he cuestionado mi real capacidad como cocinero, mejor dicho
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PERO SI ES LA PAPA
Enviado por David Soto
el 19/01/2008 a las 22:07
Cuantos usos para una sola palabra.
Muchas veces nos hemos referido a una situación que se presenta fácil diciendo con cierto grado de displicencia “Si es la Papa”, en otras (Leer más)
¿ Chile tiene una identidad Gastronómica definida?
Enviado por David Soto
el 19/01/2008 a las 0:44
Tan importante es la Identidad Gastronómica de un país , que esta profundamente ligada con su cultura, osea sin Identidad Gastronómica no se tiene Cultura
UNA PEQUEÑA DULCE MUESTRA
Enviado por David Soto
el 19/01/2008 a las 0:23
Este plato lo cree para la cena de año nuevo del restaurante donde trabajaba como Chef hasta una semana atras.
Es una degustacion de varios postres al plato partiendo por (Leer más)
UN GRAN AMIGO DE LAS OFERTAS Y DE NUESTRO ESTOMAGO, CON USTEDES : DON COMPLETO
Enviado por David Soto
el 17/01/2008 a las 20:04
Etiquetas: chilean sandwich completo sandwich chef chileno
Tengo muy gratos momentos con este sandwich especial que muchos Chilenos siuticos llaman Hot-Dog,(el maldito concepto de colocarle nombres gringos a nuestras cosas que estupides
Muchas veces me he preguntado (Leer más)
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